Nuestro reactivo DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazil) es un radical libre estable, de color violeta intenso, el más utilizado a nivel mundial para evaluar capacidad antioxidante. Al reaccionar con un antioxidante se reduce y cambia de violeta a amarillo pálido, viraje que se mide a 517 nm. Es un producto frecuentemente utilizado en ensayos colorimétricos de capacidad antioxidante en extractos vegetales y alimentos. Se recomienda conservarlo bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Reactivos orgánicos y otros
DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazil)
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Reactivo de grado analítico: radical libre estable de color violeta intenso, el más utilizado a nivel mundial para evaluar capacidad antioxidante. Consulta disponibilidad y presentación con Sumilab del Ecuador.
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