Matraz Kjeldahl

El matraz Kjeldahl de vidrio es un recipiente de diseño especializado que cuenta con un cuerpo globular y un cuello notablemente largo y reforzado, fabricado específicamente para llevar a cabo el proceso de digestión ácida en la determinación analítica de nitrógeno y proteínas según el método Kjeldahl. Está elaborado con vidrio de borosilicato de alta resistencia química y térmica, capaz de tolerar el ataque severo de ácido sulfúrico concentrado a temperaturas elevadas durante períodos prolongados. La longitud extendida de su cuello cumple una función aerodinámica y condensadora fundamental, permitiendo que los vapores ácidos generados durante la ebullición refluyan internamente y minimizando la pérdida de componentes volátiles antes de la destilación del amoníaco. Es una pieza clave e insustituible en laboratorios de control de calidad alimentaria, análisis de suelos y laboratorios bromatológicos dedicados a la cuantificación proteica.